Erlinger周三在美国电视节目上露面时指出，麦当劳已采取措施，在事故爆发的地区迅速将Quarter Pounder从菜单上撤下。他说：“鉴于过去24小时发生的事件，我们的首要任务是增强美国消费者的信心。”在麥當勞大腸桿菌食品安全事故爆發後，預計會有更多的病例，該公司美國負責人誓言要提高安全性。
智通財經獲悉，麥當勞(MCD.US)美國公司總裁Joe Erlinger於本週三表示，麥當勞需要重建公衆的信任。麥當勞週三緊急從美國十幾個州的餐廳菜單撤下了Quarter Pounder漢堡，以控制與該漢堡有關的大腸桿菌爆發造成的損害。該公司表示，美國疾病控制與預防中心(CDC)和麥當勞正在仔細檢查該公司供應的洋蔥片和牛肉餅，試圖確定爆發的原因。發言人補充說，該公司尚未排除牛肉是疫情爆發的一部分的可能性。
美國CDC發言人Tom Skinner表示：“我們完全預計會看到更多病例。麥當勞已經迅速採取行動，希望儘可能多地防止此類事件的發生。”
Erlinger週三在美國電視節目上露面時指出，麥當勞已採取措施，在事故爆發的地區迅速將Quarter Pounder從菜單上撤下。他說：「鑑於過去24小時發生的事件，我們的首要任務是增強美國消費者的信心。」
此前，該公司在全美1.4萬家餐廳中，有五分之一的餐廳將Quarter Pounder漢堡漢堡從菜單上撤下。這次食品安全事故已導致一人死亡，近50人患病。據正在調查此次疫情的CDC稱，此次疫情已使美國西部和中西部地區的人們患病，其中10人因嚴重併發症住院。
麥當勞並非大腸桿菌食品安全事故的首例。此前，已有幾家美國大型快餐連鎖店爆發大腸桿菌疫情，導致消費者數月不願光顧這些連鎖店。導致麥當勞爆發的大腸桿菌O157:H7菌株與1993年導致四名兒童死亡的美國加州快餐經營商Jack in The Box(JACK.US)事件中的菌株相同。美國公共衛生實驗室協會(Association of Public Health Laboratories)食品安全主管Shari Shea表示，它會導致「非常嚴重的疾病」，尤其是對老年人、兒童和免疫功能低下的人。
麥當勞的發言人說，麥當勞的供應商經常對他們的產品進行檢測，並在CDC給出的爆發日期範圍內進行檢測，但沒有一家供應商發現這種大腸桿菌菌株。
CFRA研究分析師Arun Sundaram說：“最糟糕的情況是，如果更多人生病，或者多種成分或供應商受到影響，這可能是一個長期的問題，也可能損害品牌。”
在過去，美國兩次著名的大腸桿菌爆發——2015年的墨式燒烤(CMG.US)和1993年的Jack In the Box——嚴重影響了這些連鎖店的銷售。
Raymond James的分析師Brian Vaccaro指出，墨式燒烤花了一年半的時間才穩定下來，而Jack in the Box的銷量連續四個季度下滑。在大腸桿菌爆發後報告了諾如病毒感染病例後，墨式燒烤股價在2015-2018年期間下跌了近50%。
分析師表示，麥當勞第四季度的銷售可能會受到此次事件的一些壓力，但現在說這次事件是否會比前兩次大腸桿菌疫情更嚴重還爲時過早。摩根大通分析師在一份報告中說，該公司迅速確定可能的疫情來源並補充供應的舉措應該能解決問題。
