新浪美股讯 北京时间1月22日凌晨消息，全球最大的咖啡连锁店星巴克（Starbucks Corp．）正在寻找肉类替代品，以提高早餐菜单的质量，这引起了Beyond Meat Inc．投资者的注意。
总部位于西雅图的星巴克在一封电子邮件中表示，它正在为早餐菜单“探索肉类替代品”，但拒绝就具体的合作伙伴或品牌发表评论。星巴克实行此举之际，消费者对外观和感觉都像肉的植物性产品越来越感兴趣，各大餐厅纷纷推出人造肉。
Beyond Meat的股价周二盘中上涨14%，至124.82美元。奥本海默（Oppenheimer）的分析师鲁比什-帕里克（Rupesh Parikh）说，星巴克的声明说明了人造肉产品市场将持续增长。
帕里克在一封电子邮件中说：“这表明这一趋势将继续成为主流。Beyond Meat可能有机会在星巴克销售产品。”
Beyond Meat已经与麦当劳合作在加拿大进行测试。该公司的仿制牛肉和香肠产品在北美餐馆越来越普遍。
与此同时，星巴克一直在饮料菜单上增加乳制品替代品，最近在其1.4万家美国门店中的约1300家增加了燕麦牛奶。近年来，除了高热量的早餐糕点外，该公司还试图在菜单上增加更多的健康选择。其中包括花椰菜-塔博勒沙拉和杏仁黄油三明治。
星巴克周二还宣布，将通过控制排放、合理用水和减少浪费来减少碳足迹。
新浪美股訊 北京時間1月22日凌晨消息，全球最大的咖啡連鎖店星巴克（Starbucks Corp．）正在尋找肉類替代品，以提高早餐菜單的質量，這引起了Beyond Meat Inc．投資者的注意。
總部位於西雅圖的星巴克在一封電子郵件中表示，它正在爲早餐菜單“探索肉類替代品”，但拒絕就具體的合作伙伴或品牌發表評論。星巴克實行此舉之際，消費者對外觀和感覺都像肉的植物性產品越來越感興趣，各大餐廳紛紛推出人造肉。
Beyond Meat的股價週二盤中上漲14%，至124.82美元。奧本海默（Oppenheimer）的分析師魯比什-帕裏克（Rupesh Parikh）說，星巴克的聲明說明了人造肉產品市場將持續增長。
帕裏克在一封電子郵件中說：“這表明這一趨勢將繼續成爲主流。Beyond Meat可能有機會在星巴克銷售產品。”
Beyond Meat已經與麥當勞合作在加拿大進行測試。該公司的仿製牛肉和香腸產品在北美餐館越來越普遍。
與此同時，星巴克一直在飲料菜單上增加乳製品替代品，最近在其1.4萬家美國門店中的約1300家增加了燕麥牛奶。近年來，除了高熱量的早餐糕點外，該公司還試圖在菜單上增加更多的健康選擇。其中包括花椰菜-塔博勒沙拉和杏仁黃油三明治。
星巴克週二還宣佈，將通過控制排放、合理用水和減少浪費來減少碳足跡。
