海底撈承認需要降低員工開支比率以提升餐廳利潤率。
智通財經APP獲悉，里昂發佈研究報告稱，維持海底撈(06862)「跑贏大市」評級，將目標價由14.6港元下調至14.3港元。海底撈承認需要降低員工開支比率以提升餐廳利潤率。
公司再次確認開店指引目標，並計劃在下半年開設40至50家海底撈新店，其中4至10家爲特許經營店。該行指，發展新烤肉品牌「焰請烤肉鋪子」是新任行政總裁的主要措施。里昂指，由於員工開支比率高於預期，將海底撈2024至2026年度淨利預測調低3%至5%，EBITDA預測下調2%至11%。
