這個世界輪迴的不止時尚圈，還有飲料圈。
其中最知名的例子莫過於東方樹葉。曾經因爲難喝，在2015年被網友票選「中國最難喝的五款飲料」之一。
但在2019年之後，隨着「無糖茶」概念的爆火東方樹葉火速轉漲出圈，成爲無數年輕人的心頭愛。時至今日已經穩坐農夫山泉第二增長曲線的頭把交椅。
果真是一代年輕人有一代年輕人的喜好，一款飲料有一款飲料的宿命。
但很多人不知道的是，在當年的那份「史上最難喝飲料TOP5」榜單中，除了榜上有名的東方樹葉以及白花蛇草水、黑松沙士、秋林格瓦斯之外，另一款同樣是來自農夫山泉的產品——紅色尖叫。
有意思的是，在衆多網友的「千呼萬喚始出來」中，今年尖叫品牌上市20週年之際，農夫山泉又官宣復活了這款早已停產的紅色尖叫。在電商平台限時返場10000箱，零售價550ml*15瓶/75元，每瓶5元。
據我觀察，在衆多網友的一波搶購回憶殺中，紅色尖叫大有走上東方樹葉「轉漲路」的勢頭。
1、爲何重啓紅色尖叫
商業從來是利益的交換，鮮有情感的買賣。
一個顯而易見的疑問是，農夫山泉爲何會在此時選擇重啓紅色尖叫，畢竟長久以來喜歡紅尖叫的消費者始終在少數。
從市場的角度看，不論是主推尖叫家族的其他口味，還是在賣爆的茶飲賽道下功夫，似乎都是更爲恰當的選擇。
要回答這個問題，要從兩個維度去看。
一個現實是，包裝水大本營「失守」，農夫山泉亟需新增長點。
8月27日，農夫山泉公佈2024年中期業績。上半年公司實現營業收入221.73億元，同比增長8.4%，增速放緩之外，「基本盤」包裝飲用水產品較去年上半年同期下降18.3%，對應銷售額少賣了19億元。
對於下降原因，農夫山泉直指受與娃哈哈輿情風波影響。
對此，有業內人士估算，這場持續長達半年之久的網暴，令農夫山泉上半年營收損失超過70億元。
在市值上，如果從年初算起，農夫山泉跌幅近36%，市值縮水達1825億港元。
而與之相對應的，以東方樹葉爲代表的茶飲料實現收入84.3億元，同比增長59.5%，成爲農夫山泉這份業績的*亮點。
這給農夫山泉的啓示在於：包裝飲用水之外，其他品類同樣大有可爲。
而翻開這份這份業績，還有一組值得關注的數據是，功能飲料產品、果汁飲料產品及其他產品分別實現收入25.5億、21.14億、5.48億元，同比增速分別爲3.8%、25.4%、-7.3%。
高營收佔比、低增速，農夫山泉顯然已經看到了功能飲料產品的巨大潛力。
而作爲已經上市20年，有着廣泛消費者基礎的尖叫品牌來說，顯然成爲農夫山泉扶持的*。
但這似乎依然不能解釋農夫山泉爲啥偏偏選中了「人蔘口味」的紅色尖叫，而非其他口味。
而如果我們把視角放大到整個功能飲料賽道就會發現其中的端倪：
養生大潮的萬億市場，給了紅色尖叫重啓的機會。
《2017-2022中國健康養生行業市場發展現狀及投資前景預測報告》顯示，當前我國健康養生市場規模已經超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用於健康養生， 而18-35歲的年輕人群佔比高達83.7%。
正是憑藉着這股東風，近兩年「一整根」成爲該賽道殺出的一匹黑馬，一經上市就吸引大量年輕人的眼球，一些地區線下門店甚至「一根難求、貨架全空」。
巧合的是，誕生於2004年的紅色尖叫正是該賽道的*批試水者，彼時主打的正是人蔘養生概念。設計之初就是以白領、上班族、腦力工作者爲目標客群的。
如今20年過去，當養生大潮崛起，特別添加了5年及5年以下人工種植的人蔘粉的紅尖叫的回歸可謂恰逢其時。
於農夫山泉而言，當堅守「基本盤」越發艱難，無糖茶賽道也在混戰中，紅色尖叫所在的功能養生賽道顯然被寄予了厚望。
2、尖叫出圈，純靠”難喝“
異類，在多數時候都會成爲被「討伐」的理由。
在茶飲圈，東方樹葉顯然就是*個「受害者」。
把時間倒回到2004年，彼時無論是飲料企業還是消費者在選擇或評價一瓶飲料時都會把「甜不甜」放在*位。
2011年，農夫山泉做了一個決定：生產一款無糖茶飲，還原中國傳統茶的味道。
但後來的事實證明，即便當時的東方樹葉實現了在現在看來簡直「天選茶飲」標準的「0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐劑」五個0。但依然擺脫不了彼時崇尚「甜茶」趨勢和風潮的時代侷限性。
後來的事大家都知道了，東方樹葉成爲「難喝飲料」的代名詞。
而紅色尖叫與東方樹葉大致有着相似的多舛命運。
在2004年左右，彼時的消費者對功能飲料的需求主要集中在「提神」這一點上，尖叫所主攻多肽、膳食纖維、GABA等近些年走紅的成分並非主流。
無論是口味上的怪異感還是包裝上與當時貨架上常見的紅牛、力保健等功能飲料的茶色玻璃瓶裝或是易拉罐裝的差異性，都讓紅色尖叫有了十足的「異類感」。
縱觀網上對紅色尖叫味道的描述，「難喝」從來都是關鍵詞：
酸菸灰水；
像喝了一口黃河水；
聞着有一股辣椒水的味道；
味道像下雨之後腐爛的草根；
把辣椒沫子攪合在湯裏以後，往裏灑上點灰土的感覺；
......
以至於停產多年還要時不時被拉出來鞭打，甚至百度百科中還以「網絡流行語」的方式收錄了「紅色尖叫」，釋義中充滿了嘲諷與鞭撻：
「尖叫（一款飲料的名字）中的一個口味，紅色包裝，因爲味道巨難喝出名。聽說那個味道就像下雨之後腐爛的草根的味道。也被稱爲死亡紅尖叫。」
在甜味主宰飲料市場的那個年代，苦澀中帶點中藥味兒的紅色尖叫獲得這樣的評價並不冤枉。
但今時今日，飲料圈的風向變了。
當年的「難兄難弟」東方樹葉早已在年輕人對淡淡中國茶味的尋找中封神，而越來越多的年輕人也在添加了人蔘的紅色尖叫中發現了來自生活的關心。
正如尼采所說：但凡不能殺死我的，都會使我更強大。
紅色尖叫，終於迎來了它的時代。
3、當”尖叫“成爲一種文化
當代互聯網有一種神奇的魔力，當黑一個人都能黑出感情時，那對於一款「公認最難喝的飲料之一」的傳奇在消失多年後，一定有許多人是懷念的。
紅色尖叫便是如此。
當翻開摻雜了記憶碎片的互聯網只留下紅色尖叫「史上最難喝」的傳說，一般只會導致一個結果：
那些曾經被紅色尖叫支配的消費者還想嘗試一下能否跨越那道障礙，而那些從未喝過的年輕人則更多在不屑中好奇「這到底有多難喝？」
於是一個奇怪的現象誕生了，喜歡的、不喜歡的，喝過的、沒喝過的，都在渴望有朝一日紅色尖叫能重見天日。
尤其是最近這兩年，「求復產紅尖叫」、「紅參什麼時候返場」的聲音格外矚目，擠爆了官方評論區。
以至於成爲互聯網的新晉流量密碼，美食賽道的測評博主更讓紅色尖叫成爲了一種文化現象，頗有飲料早期進行人類馴服的紀實感。
而尖叫官方也在各路網友的呼喚中做出了回應，將粉絲在網絡上的各種深情黑紅髮言做成了一條動畫視頻引爆了網絡，導致的直接後果是好喝黨在曬單、難喝黨在尖叫、好奇黨已經心動了。
站在這個視角來看，紅色尖叫的回歸是順理成章的。
據喝過的網友反饋，相比十餘年前的版本，這次升級回歸後的口感似乎稍淡一些，人蔘的風味比較突出。
而這或許正是紅色尖叫的用心之處，當2004年那些在學校小賣部品嚐紅色尖叫苦澀味道的時候，他們並不理解這份源自生活的暖流。
20年後的今天，當他們成長爲工作的「牛馬」、生活的「嗎嘍」開始回味過去的美好，才*次真切體會到原來融化在紅色尖叫裏的哪根「人蔘」才是當下悲慘生活的續命水。
某種程度上來說，此次紅色尖叫短暫回歸的爆火，本質是打工人對壓抑生活的回應，在「人蔘水」的身體療愈中順便對平淡的生活發出一聲「尖叫」。
4、復刻另一個”東方樹葉“
大浪淘沙，留下的都是經典。
雖然紅色尖叫經歷了停產，但在過去的20年間，尖叫並有消失在大衆視野，而且在持續迭代。
自2004年*代尖叫在功能飲料賽道跑馬圈地後，時隔15年，第二代尖叫在2019年增加了青芒和白桃兩種休閒型運動飲料。兩年後的2021年，第三代等滲尖叫上市，包括海鹽柚子味等滲運動飲料、海鹽青橘味等滲電解質飲料，並推出了無糖版。
今年4月，第四代尖叫上線，推出兩款新品：乳鈣型（柑橘味）和茶氨酸型（黃金桃味）。
尤其是以傳說中有助眠功效的「茶氨酸」爲賣點的紫尖叫，因其被衆多失眠黨冠以「一瓶喝下去眼皮打架」「喝了兩口就困得不行」在社交媒體聲名鵲起。
雖然醫學早已證明茶氨酸助眠是個僞概念，但在快節的生活中，這波自來水種草無疑擊中了無數年輕人的痛點，使得紫尖叫成爲消費者的新寵。
如同當年在無糖茶風潮中風評逆轉的東方樹葉一樣，從紫尖叫的火熱到紅尖叫限時返場收到的追捧，如今的尖叫似乎正在復刻東方樹葉的封神路徑。
時至今日，在無糖茶飲賽道上，東方樹葉已經是典型的頭部選手。
尼爾森數據顯示，東方樹葉連續多年成爲無糖茶飲*。截至今年7月，東方樹葉在無糖茶中的市場份額已經超過70%。另外，今年1-6月東方樹葉銷售額同比增長超90%，相比去年同期幾乎翻了一倍。
巧合的是，在東方樹葉之前，尖叫才是農夫山泉最早突破30億元銷售額大關的飲料單品。
只是今時今日，尖叫能否復刻過去的榮光，東方樹葉似乎已經給出了答案。
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