①由於美國小麥收割進度快於市場預期，芝加哥小麥期貨週一跌超2%，連續五個交易日下跌，這是自去年11月以來最長的連跌紀錄； ②今年5月，受東歐地區遭遇惡劣天氣影響，芝加哥小麥期貨當月累計大漲超12%，創下俄烏衝突爆發以來最大的月度漲幅。
財聯社6月5日訊（編輯 夏軍雄）由於美國小麥收割進度快於市場預期，芝加哥小麥期貨週一跌超2%，連續五個交易日下跌，這是自去年11月以來最長的連跌紀錄。
今年5月，受東歐地區遭遇惡劣天氣影響，芝加哥小麥期貨當月累計大漲超12%，創下俄烏衝突爆發以來最大的月度漲幅。
俄羅斯和烏克蘭均是全球主要的糧食出口國，兩國合計佔據了全球小麥出口的近三分之一，但在對小麥收成至關重要的5月，俄烏卻同時受到極端天氣的打擊，當地小麥面臨減產的風險。
隨着時間步入6月，小麥開始在美國南部平原堆積，交易商在等待全球買家轉向來自美國的小麥供應。
美國農業部週一表示，該國冬小麥收割已完成了6%，這高於分析師預計的4%和五年平均水平3%。
Frontier Futures的經紀人Joe Nussmeier週二表示，美國小麥收割進度快於預期終於令市場有所降溫，但問題是收割後的小麥無處可去，需求情況並不樂觀。
作爲世界上最大的小麥進口國，埃及在最新招標中從羅馬尼亞和其他歐洲供應商處購買了47萬噸小麥。
美國曾是全球最大的小麥出口國，但如今已經跌至第四位。美國種植最廣泛的小麥品種是硬紅冬小麥，大約能佔到三分之二。冬小麥通常在9月至11月（在北半球）種植，並在第二年的夏季或初秋收穫。
按照美國小麥協會的說法，硬紅冬小麥具備出色的品質，適合用於麪包卷、羊角麪包和披薩餅等烘培食物。然而，這種小麥的缺點是價格偏高，在國際市場上輸給了更便宜的俄羅斯小麥。
美國堪薩斯州小麥農民、作物偵察員Lee Scheufler說：“我們只知道，我們種植的小麥不一定適合對價格敏感的消費者。”