背景

　　集團是香港「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」品牌快速休閒連鎖餐廳的領先及知名連鎖餐廳營運商，在內地及新加坡亦擁有業務，專營米線（一種以大米製成的麵食，是亞洲飲食文化中歷史悠久的馳名主食，通常不含麩質及添加劑）。

　　於最後可行日期，集團合共經營156間餐廳，包括覆蓋港九新界18區的76間譚仔餐廳及74間三哥餐廳、三間位於內地的譚仔餐廳及三間位於新加坡的三哥餐廳。

　　概要

　　品牌歷史悠久：譚仔及三哥品牌分別擁有超過 24 年及 12 年的歷史，已成功在香港飲食文化建立提供優質美味米線的卓著聲譽。受內地西南部菜式啟發，集團的米線通過各式各樣的配料、湯底和辛辣提供「混搭」美食體驗，而集團的 10 級辣度表已成為香港飲食文化界中廣為人識的辛辣量度標準。集團的招牌湯底（如麻辣湯底、煳辣湯底等）及招牌菜式（如土匪雞翼等）均成為顧客至愛的美食。根據歐睿調查，集團的譚仔及三哥品牌是香港最多人認識的亞洲麵食品牌。

　　香港市場具領先地位：根據歐睿的資料，按收益計算，集團於 2020年(在香港的亞洲粉麵專門店市場排行第一，市場份額為 64.4%；在香港的快速休閒餐廳市場排行第二，市場份額為 10.0%；及在香港的休閒餐廳市場排行第三，市場份額為 4.0%。根據歐睿的資料，按餐廳數目計算，集團於 2020 年在香港的亞洲粉麵專門店市場排行第一；在香港的快速休閒餐廳市場排行第二；及在香港的休閒餐廳市場排行第三。

　　業績增長平穩：集團截至 2019 年、2020 年及 2021 年 3 月 31 日止年度，集團分別錄得收益 1,556.2 百萬港元、1,691.2 百萬港元及 1,794.7 百萬元，於往績期間的複合年增長率為 7.4%。同期，集團的年度溢利分別為 197.7 百萬元、190.9 百萬元及 287.8 百萬元，於往績期間的複合年增長率為 20.7%。根據歐睿，集團的市場份額較 2019 年有所增長。