CES前哨 | 日本公司發明：自帶「鹹味」的勺子，不放鹽也能嚐到味道

快訊 · 01/09 04:24

1月9日凌晨消息，在正在舉辦的CES 2025上，麒麟公司與日本明治大學科技學院的Homei Miyashita教授合作的電子鹽勺子亮相，該產品通過小電流「將鈉離子分子集中在舌頭上」，從而增強鹹味。據悉，這款電子減鹽勺可達到提升1.5倍的鹹味感知效果。與傳統減鹽方式相比，這款勺子的設計理念是通過減少食客鹽的使用量，而非簡單地限制食物中的鹽分含量。通過「通電」方式，勺子能夠將鈉離子分子集中在舌頭上，使得食客能夠更直觀地感受到鹹味的提升。該公司表示，這款勺子於今年早些時候在日本上市。其目標是讓人們攝入低鈉食物，幫助他們吃得更健康，同時也不必遺憾由此會導致食物不再美味。（新浪科技）

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