爆火的蔬菜汁真的健康？能代替蔬菜嗎？

快訊 · 01/01 14:06

大量研究表明，吃充足的蔬菜對健康是有多方面益處的，這方面的證據非常充足有力。正因如此，世界各國的膳食指南都推薦大家每天都要吃蔬菜。中國膳食指南建議我們每天吃一斤蔬菜。但是，喝蔬菜汁卻並沒有表現出同樣的健康屬性，100%純蔬菜汁在許多方面對健康的益處並不明顯。總體來說，吃蔬菜很健康，但喝蔬菜汁並不會更健康，而且，喝蔬菜汁不如吃蔬菜健康。（央視新聞）

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