永輝變身「胖東來」記者實探

快訊 · 11/10 19:39

經過30天的閉店調整，深圳卓悅匯購物中心的永輝超市開門迎客，標誌着永輝超市在廣東省內首家「學習胖東來」自主調改門店正式亮相。11月10日正值週末，記者前往該門店發現，深圳卓悅匯購物中心的永輝超市人氣火爆，許多家庭全家老小齊出動前來選購商品。此次調改，永輝供應鏈重新梳理了商品結構，圍繞主要客群的消費偏好對商品進行了調整，其大部分商品接近胖東來門店商品。同時，永輝卓悅匯店下架了8000多支原有商品，淘汰率高達70%；更新優化後，該店新引入單品近5000支，新增率接近60%；烘焙和熟食類商品汰換升級比例超過90%。（上證報）

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