安顶云雾茶近期开采。富阳区委宣传部供图
8日，2024杭州富阳安顶云雾茶开茶仪式在杭州市富阳区举行。目前，当地的安顶云雾茶已经进入采摘季，采茶、炒茶……高山之上呈现一派热闹景象。
正待炒制的安顶云雾茶。王逸飞 摄
工人使用机器炒制安顶云雾茶。王逸飞 摄
手工炒制现场。王逸飞 摄
手工炒制现场。王逸飞 摄
位于富阳里山镇的安顶山平均海拔650米，最高达790米，水分充足，雨量充沛，地理位置得天独厚。这里产出的安顶云雾茶在明清时期就已是贡茶，如今也是“杭州十大名茶”之一。近年，通过打造“茶旅融合共富示范区”，安顶云雾茶是不仅成为当地生态产业的“金名片”、百姓致富的“金叶子”，也成为旅游发展的“金招牌”。
手工炒制后的安顶云雾茶。王逸飞 摄
黄亚洲等受聘。富阳区委宣传部 供图
当日的开茶仪式上，当地还聘请了黄亚洲、李杭育等多位国内知名作家担任富春山居安顶云雾茶品牌文化顾问。