share_log

餐飲業:冬至酒樓次輪訂座反應較差 料生意按年增一成

AASTOCKS ·  2023/12/22 12:31

餐務管理協會主席梁振華在電台節目上表示,業界反映今晚冬至普遍首輪訂座爆滿,但次輪訂座反應較差,不少市民對晚上8時後外出晚餐感抗拒。他預料,酒樓生意會較往年有約一成增長,但只回復到疫前的七成水平。

他指,由於人工及原材料等成本增加,酒樓每圍冬至飯由去年約3,000元增至今年近4,000元。至於酒店聖誕自助餐訂座率理想,大部分已滿額。他續指,飲食業持續人手不足,據他了解,首批外勞最快明年3月到埗。(ca/u)

~

以上內容僅用作資訊或教育之目的,不構成與富途相關的任何投資建議。富途竭力但無法保證上述全部內容的真實性、準確性和原創性。
    搶先評論