格隆匯6月5日丨利駿集團(08360.HK)公佈，集團將與明星廚師李家鼎先生及其兒子李泳豪先生合作開展餐廳業務。集團將接管目前由李家鼎先生經營的兩間餐廳，即位於灣仔的鼎爺私房菜及位於山頂的鼎尚燒鵝湯館。
公司將於2023年六月接管該等餐廳，並將重塑品牌爲鼎爺廚房，由公司非全資附屬公司經營。李家鼎先生作爲行政總廚將負責該等餐廳的日常營運。李家鼎先生及李先生合共擁有營運附屬公司10%股權。
自2017年起，李家鼎先生在電視烹飪節目阿爺廚房中獲得熱烈的反饋及聲譽。電視烹飪節目重點介紹由李家鼎先生設計的各種經典中菜及其紮實的烹飪技能。彼對簡單、家庭式菜餚的親和力贏得了亞洲各地觀衆的青睞。
董事會認爲，此乃集團藉助李家鼎先生的知名度擴展至餐飲行業的良機，從而擴大集團的收益來源，並符合公司及股東的整體利益。此外，鑑於中港邊境於2023年初重新開放，董事會相信，內地旅客將爲香港經濟帶來更多正面情緒，因此對在香港熱門旅遊景點附近經營該等餐廳持樂觀態度。